Et si on faisait un peu plus connaissance ?
Viens assieds-toi, je vais te raconter une histoire.
Celle de sabrina, oui oui c'est bien moi sabrina et je suis encore cette petite fille qui regardait avec des yeux remplis de gourmandises et d'envies, la plaque de choux que ma marraine préparait.
Je suis née à Paris mais j'ai eu la chance de passer mes vacances dans les Ardennes (proche de la frontière belge).
Et j'ai donc grandi avec des poissons carrés à la ville et des courgettes géantes à la campagne, avec des croissants et des brésiliennes ou du cramique.
J'ai ramassé les pommes de terre en septembre et aidé pour les bocaux de ratatouille, j'ai aussi mangé des échalotes fraîches au fond du jardin mais je préférais les mûres sauvages.
Ma grand-mère italienne m'a transmise certaines de ces astuces mais m'a surtout donné envie de découvrir la cuisine italienne.
Puis j'ai renoué avec mes origines paternelles en venant vivre sur mon île (oui oui c'est chez moi) et là nouvelle culture, nouveaux goûts et nouveaux produits, une nouvelle page s'est ajouté à mon carnet de recettes.
Tout cela m'a donné une culture culinaire riche et surtout un plaisir de manger, et j'ai envie de t'emmener dans mon univers, de te faire découvrir mes inspirations et de partager avec toi l'amour du frais, du simplement bon.
Alors prêt(e) à venir me rencontrer, que l'on voyage culinairement ensemble ?
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